2012-01-01から1ヶ月間の記事一覧

松江城

和菓子探検隊

湖都 松江の市の木は松。湖都 松江の豊かな水に松の緑がよく映える。 その松と松江城を求肥にしたのが桂月堂の「 松江城 」。薫り豊かな薄茶味と香ばしい白胡麻の2種類の求肥に京黄奈粉をまぶして表している。