2009-07-20から1日間の記事一覧

和菓子探検隊 笹だんご

米どころ 「 笹だんご 」は、米どころ新潟ならではの素朴な名物菓子。よもぎの匂いが清清しい。昔から各家庭で作られ、今では多くの菓子店で売られている。そのなかでも古町伊勢屋( ふるまちいせや )がおすすめ。 使うお米、石臼での自家製粉にこだわり、…