明治元年 宝来屋本店の「 むらくも 」は小豆餡を堪能し尽す上品な味わい。 つぶし餡をさらし餡のしぐれで巻いたお菓子。豆の風味を損なわないように炊かれたつぶし餡は、豆の食感を楽しめるくらいのしっとりさ。それを、丁寧に水気を飛ばした繊細な舌触りの…
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