みたらし餅

逆転

たっぷりタレのついたみたらし団子を食べ終えると、残されたタレがもったいなく不憫になる。

愛媛県大洲市にある富永松栄堂の「 みたらし餅 」はそんな想いを払拭してくれるお菓子。
肱川の清らかな水で醸造された地元の減塩醤油と土佐のかつおから取った出汁をベースに地蜜を加え、やんわりと煮込んだタレを団子生地の中に閉じ込め、焼き目をつけた芳ばしい香りのお餅である。
口にあふれるたっぷりのタレを逃がさないように、食べるときはなるべく一口でどうぞ。