笹雪

越後湯沢

南魚沼産コシヒカリの餅に笹を練りこんで、つぶ餡をふうわりと包んだお菓子。
越後湯沢温泉のホテル、旅館１５件が町おこしとして開発した新名物である。笹の上に雪がふり積もる柔らかい絵柄の上品なパッケージ。個包装左の黄金色はコシヒカリの稲穂をイメージした色。
柔らかいもちは冷やしても固くならずに美味しい。