鳴門金時パイ

極上さつまいも

鳴門金時はさつまいもの代表品種。鳴門の畑は土ではなく柔らかな砂地。しかもその砂は鳴門海峡にもまれた海砂で、鳴門の海に含まれているミネラルや生命の元が凝縮されている。そんな畑で作られたさつまいもは特別なおいしさがある。
ふんわり、しっとりと焼き上げたスイートポテトをパイ包みにした「 鳴門金時パイ 」は、おいものおいしさを堪能できる一品である。