胡桃カステラ

昇仙峡

これも昇仙峡天神森にある、すがはら屋の名物菓子。やわらかいカステラ生地にたっぷり乗った胡桃が香ばしい。
店内に工房があり、地元の平飼いの養鶏所から届けられる新鮮な卵を使って固定釜で手作りしているカステラ。職人技の甘すぎない、ちょうどいい甘味が食欲をそそる。