舌の上でほろりとくずれる上品な小豆のうまさ。 上（ あが ）り羊羹は、小豆さらしあん、小麦粉、糖蜜をよく合わせ、紙枠に流して３時間ほど蒸した、蒸し羊羹である。朝の冷気で１０時間くらい冷やすのが特徴となっており、９月中旬から５月中旬までの製造販…
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