2008-02-11から1日間の記事一覧

あぶり餅

時代劇風の茶店でいただく あぶり餅は小さくちぎった餅を炭火でていねいにあぶったもの。親指ほどの大きさの餅にきな粉をまぶし、細い竹串に差して炭火で焦げ目を付け、甘い白味噌のたれをかけて食べる。紫野にある今宮神社の東門の門前の茶店 「 一和 」の…