2008-04-13から1日間の記事一覧

長命寺桜もち

桜の香りにほのかな甘さヤマザクラの葉っぱの香りが匂い立つ春のお菓子である。小麦粉皮の薄い焼き皮を編み笠のように二ツ折にしたなかに小豆のこしあんを入れ、全体を桜葉ですっぽりと覆いかくすように包んでいる。桜葉を３枚使っているのが特徴である。 …