ほんのり塩味 諏訪大社秋宮の門前町である下諏訪の名物が、新鶴本店の 「 新鶴塩羊羹 」。 さっぱりとした甘味のなかにほんのり塩味。十勝産の小豆に地元茅野の寒天を使い、昔どおりに手間を惜しまない作り方を守る。小豆はさっと煮て皮むきし、中身だけをさ…