2008-04-29から1日間の記事一覧

日本橋まんじゅう さくら餡

30日までの限定販売です 榮太樓總本鋪の「 日本橋まんじゅう 」は通年販売だが、さくらの季節だけの限定品がこのさくら餡。餡に練り込んだ桜葉が春の香りを運んでくれる。 皮は洋風の乳菓風味。このふうわりとした皮にこし餡がよく合うのだ。 皮の卵の甘み…