2008-10-12から1日間の記事一覧

丹波黒納豆

ふくやかな黒豆 ひと粒ひと粒に丹波黒大豆のふっくらとした風味が生きていてうま味が伝わってくる。 丹波地方は豆の名産地であり、特に大納言小豆や黒大豆は味がよいとの評判が高く、高級和菓子には欠かせないものとなっている。 篠山にある梅角堂の黒納豆は…