2008-10-18から1日間の記事一覧

外郎（ういろう）

和菓子探検隊

わらびの粉外郎は、同名の民間薬（外郎薬）を製造する小田原の外郎家の来客用菓子として伝えられていたものが、明治以降に薬と共に販売されるようになったことで全国に広まったといわれている。名古屋の青柳、伊勢の虎屋と並び、山口の御堀堂が名を知られ…