茶事十二ケ月 松江にある彩雲堂の 「 若草 」は、不昧公（ ７代目松江藩主：松平治郷 ）の残した「 茶事十二ケ月 」の記録から、茶人や古老の話をもとに明治後期に復活させたお菓子。 奥出雲仁多産の良質なもち米と寒梅粉を材料とする。もち米を二日間水にさ…