魅惑の大納言 大納言は粒の長径が９ミリ以上の小豆をいう。皮が薄くて色つやがよいことが最上級のものである。この大納言をふんだんに使ったのが、松江は桂月堂の 「 薄小倉 」。 三度のみつ漬けを重ねてふっくらと炊き上げた大納言を型にびっしりと詰め、そ…