逆転 あずきあんで求肥を包んだのが、熊本はお菓子の香梅の 「 誉の陣太鼓 」。 大納言小豆を半練り羊羹風に寒天で流し固めて、中に求肥を入れている。あっさりめの甘さに仕上げてあり、小豆のうまみが味わえる。大納言あずきは北海道十勝産のものを契約栽培…