2009-06-13から1日間の記事一覧
東山の杜 粟田山より高台寺山迄の京都東山一帯には、昔より椎の樹が繁茂している。その椎の実を粉に挽き、餅に搗いたのが菓匠吉水園（ よしみずえん ）。 きな粉をまぶしたあっさりとろとろのよもぎ餅と、程よい甘さのこしあんを包んだ白餅との詰め合わせに…
東山の杜 粟田山より高台寺山迄の京都東山一帯には、昔より椎の樹が繁茂している。その椎の実を粉に挽き、餅に搗いたのが菓匠吉水園（ よしみずえん ）。 きな粉をまぶしたあっさりとろとろのよもぎ餅と、程よい甘さのこしあんを包んだ白餅との詰め合わせに…
