鶴の翼 上質なうるち米生地の中にこしあんを包み蒸し上げたのが、福島県三春にある、かんの屋の「 家伝ゆべし 」。 三春は坂上田村麻呂将軍から数えて、二十五代目の後裔、田村義顕公によって開かれた町。かんの屋は1860年からゆべしを作っている。かん…
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