栗の名産地 長野県小布施町は観光地としても人気の高い栗の名産地。町のたくさんの菓子店には、栗きんとん、栗羊羹、栗鹿の子など、栗を使ったお菓子が並ぶ。 竹風堂の栗どら焼き 「 どら焼山 」 は、純栗の栗粒餡。巷でよく見かける小豆あんに添え物のよう…