四万十の恵み きりきり寒い季節にだけゆっくりと伸びる。四万十川はその清らかさで無類の青のりを育てる。河口近くの海水と混じりあうあたりが青のりの育つ場所。 その青のりを大切に使い、薄くて口どけの懐かしいお煎餅に焼き上げたのが青のりせんべい。四…
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