れんこん餅 包まれた笹の葉をほどくとふわりとした香りと共に水羊羹のような茶色のお餅が現われる。 れんこんでお餅が作れるの？ という素朴な疑問をいだくが、ぷるんっとした食感に和三盆の優しい甘さ、つるっと滑り込んでいく喉越し、葛よりもなめらかな感…
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