「 おいしかった 」と皇太子殿下 「 加賀紫雲石（ かがしうんせき ）」は、大粒ぞろいの丹波産大納言小豆をふっくら軟らかく炊いて蜜漬にし、寒天で固めたもの。３日間かけて手作りする。シンプルだからこそ基本を徹底する。 大納言小豆を寒天で固めた菓子は…