羊羹といえば とらやといえば羊羹、羊羹といえばとらや。なんせ老舗中の老舗、条件反射である。 お店の始まりは奈良時代。朝廷の御用を務め、平安遷都の後は京都に移転し御所御用、明治の東京遷都にあわせて東京進出、という歴史。 そのとらやの看板菓子が「…
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