四季 松江の三英堂の「 季子( きし )ごよみ」は、季節に合わせた4種類のお菓子。 今の季節はバージョン。麦粉を混ぜた淡雪生地の中にみかんの果肉と二色の琥珀を散らし、みかんの香りを生かした冬の味覚になっている。 3センチ弱の立方型のお菓子が、箱…
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