2012-01-15から1日間の記事一覧

松韻

和菓子探検隊

黒松島根県の県木は「黒松」。その黒松をモチーフとしたのが、松江の老舗菓子舗三英堂の「松韻」。求肥に小倉を張り合わせ胡麻を散らしている。やわらかな歯ざわりと香ばしさが楽しめる茶菓である。