香ばしい 東京都文京区小石川にある一幸庵の「 あざぶ最中 」は、自分で餡をサクサクの皮でサンドイッチにして食べる。 最中の皮と餡が別になっていて、皮は「ばりん」と音がするようで、かじると煎餅のようなお米の風味がふわり。餡ははさみやすくするため…
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