重盛の人形焼

東京名物の七福神

東京都中央区にある水天宮近くの、重盛永信堂の「 人形焼 」は、卵たっぷりのカステラ風のふっくらとした薄い焼き皮に甘くておいしい小豆あんが皮から滲み出るほどいっぱい入っている。
水天宮の縁日である毎月５の日と戌の日には、お土産を求める参拝者でいっぱいになる。七福神の顔が親しみ深いような、もったいないようなお菓子である。