満願堂の芋きんつば

焼きたて

満願堂は隅田川を渡った吾妻橋に本店を構え、古くは吉原の花魁から、浅草の芸者衆、踊りや小唄のお師匠さんたちから贔屓にされてきた「 芋きんつば 」の銘店である。
手際よく焼かれるきんつばを見ているとついつい味わってみたくなる。裏ごししたさつま芋餡と小麦粉の薄皮との兼ね合いが実によくて、焼きたては何個でも食べたくなります。