雪花青 （せつかせい）

チョコなクッキー

豊かなこくと深い味わい。青華堂の「 雪花青 」はチョコだけどクッキー。北の大地の雪解けをイメージしてつくられた。ほろほろっと崩れ落ちるような口どけ。

北海道七飯町育ちのジャージー牛乳、生クリームをたっぷりと使い、ＩＣＡＳのマイナスイオンの空間で作られている。ホワイトチョコにクッキー生地を練りこんだ不思議な食感が、北の大地の青い空からきらきら輝くように舞い落ちてくる幻想的な雪の花を想起させる。