豆乳おかき

かりっと、さくっと

おかきの生地のもち米を、水の替わり豆乳だけ炊き上げたのが、銀座中条（ なかじょう ）の「 豆乳おかき 」。かりっと香ばしく、中はさくっとして旨みが溢れてくる。かむほどに、かすかに甘くまろやかな味が後を引く。

銀座中条が作るおかきはすべて豆乳炊きだそうな。天然の調味料・大豆の旨みがあるため表面の味付けはあっさりとした自然な味わいのおかき。
店内では試食しながら商品を選べる。何を食べてもおいしい。