手煉り羊羹

１５０本限定

武蔵野市吉祥寺の小ざさには朝の４時頃から行列ができる。１日に３０人しか購入できないという「 手煉り羊羹 」を求めるのはほとんど常連さんで、新参者はめったに入手することができない。
「煮る小豆は一釜３升まで」との先代からの教えを守り、１日に作ることができるのは３釜分１５０本だけ。全てのお客が１人５本の上限まで買うため、３０人しか購入できない。
淡い薄墨色の羊羹は、小豆のふくよかな味わいを生かしながら実にみずみずしい。あと口すっきり、さっぱりと清々しく、煉り羊羹というより水羊羹に近い食感である。

一番のりする人は４時頃か。８時半ころから整理券が配られ、店開きをする１０時以降に受け取れる。行列するには万全の準備と心構えが必要である。