2011-01-02 手作りかりんと 和菓子探検隊 カタイです かたいけどおいしい。噛みしめると揚げた小麦粉のうまみが染み出てきます。 佐渡名産のこのチョー固いかりんとうは、お米屋さんのワダコメの「 手造りかりんと 」。半端じゃなく、硬い! でも、かめば、かむほど味わい深く、しみじみと美味しい。ほどよい上品な甘さは、無添加、手作りならではの素朴な味。 カリ、コリ、カリ、コリとよく噛み締め味わってください。