大麦ダクワーズ

日本一の大麦

栃木県は日本一の大麦の産地。その大麦を使って開発されたのが大麦工房のお菓子が、「 大麦ダグワース 」。１９９７年１１月に洋菓子の技術で栃木県産二条大麦を使ってできたメレンゲを主体とした銘菓である。外はサクッとしてて中はふんわり。初めてのような食感。程よい甘さで子供から大人まで楽しめる。
第２５回全国菓子大博覧会で名誉総裁賞を受賞。