南蛮焼

しっとりずっしり

沖縄産の黒糖で作った黒蜜に地粉を混ぜ、ふっくら焼き上げた皮にあんこをはさんだお菓子。
中里の南蛮焼は、北海道産小豆の粒あんと青えんどうのうぐいすあんの二種類有り( こちらは季節限定 )。皮のまったりした甘さとさっぱりあんこが絶妙。黒糖が入っている皮がもっちりしていて美味しい。

生地の厚さがふつうのドラ焼きの倍はある。しっとりずっしり重く、和菓子というよりも「 黒糖パン 」であんこを挟んでいるような感じ。ジュワァ〜と甘い黒糖の味が広がります。