荒城の月

明けの白い月

但馬屋は、創業２００余年、大分県下で一番古い和菓子舗である。岡藩御用達であったお菓子が「 荒城の月 」。当時は明け方の白い月からの連想で「 夜越の月 」と言われていたらしいが、昭和初期に岡城跡にて作曲された滝廉太郎の名曲「 荒城の月 」を菓名に頂き、竹田名産として販売するようになったとのこと。

黄身餡を淡雪で包んでいて、口の中に入れるとマシュマロのようにスーッと溶けていく。
但馬屋は ”三笠野 ”でも有名。